matcha oatmeal muffin

Setelah sekian lama ga posting en bereksperimen, akhirnya... taraaaaaa, saya tampilkaaaan.. Matcha Oatmeal Muffin! ^-^ 

Muffin sederhana yang ditambah oatmeal sebagai isiannya (karena manfaatin yang ada aja di rumah) :D

Mau tau resepnya?? Ini diaa...

120 g tepung terigu / all purpose flour
1 sdm / 10 g matcha powder (atau sesuai selera, saya pakai matcha asli Jepang 2 gram aja udah ijo bangett..)
3/4 sdt / 3 g baking powder
1/4 sdt / 1 g baking soda
sejumput garam
80 g gula pasir
2 butir telur
100 g susu cair
50 g vegetable oil
50 g oatmeal, atau bisa diganti dengan white choc, choco chips atau apapun sesuai selera

Cara bikinnya :

- Panaskan oven sampai 160 derajat C, siapkan loyang muffin atau cetakan kertas
- Ayak bahan-bahan kering dan aduk sampai tercampur rata
- Aduk gula dan telur sampai tercampur rata
- Tambahkan susu cair dan vegetable oil ke dalam campuran gula & telur sampai merata- Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata- Tambahkan oatmeal, aduk sampai rata
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan panggang selama kurang lebih 15 menit sampai adonan tidak menempel jika ditusuk oleh tusuk gigi

Ok selamat berkreasi dengan matcha! ^O^